Knapperig varkensvlees met Chinese noedels

Ingredienten

800 g varkensfiletgebraad (of knapperig varkensvlees gekocht bij een vleesbrader of een Aziatische traiteur) • 1 pakje Suzi Wan® Nest noedels • 1 bokaal Suzi Wan® Groentemix op Vietnamese wijze • 1 klein stukje verse gember • 1 teentje knoflook • 1 klein bosje bieslook • 1 eetl. arachideolie • 2 eetl. Suzi Wan® Sojasaus • peper

Bereidingswijze

Bak het varkensvlees gedurende 40 min. in de oven en draai het nu en dan om. Bereid de noedels volgens de gebruiksaanwijzing. Pel en hak de gember in kleine stukjes. Pel en hak de knoflook. Bak de groenten in de olie in een wok of een pan. Voeg er de knoflook, de gember en de noedels aan toe. Laat 5 min. bakken. Voeg de sojasaus en de gehakte bieslook toe. Snij het varkensvlees in kleine plakjes en voeg deze toe aan de bereiding. Dien goed warm op. Tip: Dit recept kan ook bereid worden met varkensribbetjes.