Ebly® Chop suey

Ingredienten

4 glazen Ebly® • 8 glazen water • 12 sneden bacon • 2 rode uien • 200 g broccoliroosjes • 120 g peultjes • 100 g geroosterde en gezouten cashewnoten • ½ glas olie • 3 eetl. Suzi Wan® sojasaus • zout, peper

Bereidingswijze

Bak de fijngesneden uien en de sneetjes bacon in olie. Voeg de Ebly® toe en bak de tarwekorrels gedurende 1 min. goudkleurig alvorens het water en de sojasaus toe te voegen. Laat 5 min. koken op hoog vuur en roer af en toe. Spoel de broccoliroosjes en de peultjes en voeg ze bij de bereiding. Dek de pan af en laat 5 min. koken. Kijk na of het vocht opgenomen is en kruid met peper en zout. Garneer met grof versneden cashewnoten en dien op.