Scampis au mélange pour wok thaï

Ingrédients

3 c. à s. d'huile • 300 g de scampis décortiqués • 400 g de mix de légumes wok thaï (poireau, poivron vert, poivron rouge et oignon) • 1 pochon de Sauce au lait de Coco Curry Rouge 250g Suzi Wan® • 250 g de  Riz Basmati  Uncle Ben's®

Recette

Chauffez l'huile au wok. Cuisez les scampis 2 à 3 min. en remuant. Retirez-les du wok. Chauffez à nouveau l'huile et cuisez les légumes 2 à 3 min. en remuant. Ajoutez les scampis à la Sauce au Lait de Coco Curry Rouge Suzi Wan® . Laissez mijoter 2 min. à feu doux. Servez avec du Riz Basmati Uncle Ben's®.