Sauté de légumes épicés

Ingrédients

1 bocal de légumes Chop suey Suzi Wan® • 1 bocal de pousses de Soja Suzi Wan® • 1 boîte de pousses de bambou Suzi Wan® • 3 c. à soupe de sauce au soja Suzi Wan® • ½ c. à café de Purée de piment Suzi Wan® • 1 morceau de gingembre frais de 2 cm • 2 gousses d’ail • 4 c. à soupe d’huile

Recette

Pelez le gingembre et l’ail, écrasez-le. Egouttez les légumes. Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer l’huile, faites revenir les légumes Chop suey, les pousses de bambou, l’ail et le gingembre pendant 3 minutes en remuant. Ajoutez la sauce soja, mélangez et laissez cuire à feu doux 2 minutes. Hors du feu, ajoutez les germes de soja, la purée de piment, mélangez, couvrez et laissez cuire 3 minutes.Servez bien chaud, tel quel, avec du riz ou en accompagnement d’un sauté de viande.