Gambas grillées et paella

Ingrédients

2 sachets de riz Express Uncle Ben’s® façon Paella • 2 c. à s. de sauce soja Suzi Wan® • 16 gambas crues • 4 c. à s. d’huile d’olive • 2 c. à s. de jus de citron • 1 gousse d’ail pressée

Recette

Pelez les gambas, mais laissez-en la tête et la queue. Faites une incision longitudinale sur leur dos et enlevez le fil noir. Mélangez l’huile, le jus de citron, la sauce soja et l’ail. Assaisonnez de sel et de poivre. Enduisez les gambas de ce mélange et faites-les griller pendant quelques minutes dans une poêle à griller ou une plaque à grillade jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites (roses). Conservez le reste du mélange à base d’huile à part. Réchauffez le riz comme mentionné sur l'emballage. Faites des petits tas de riz ronds et posez les gambas dessus. Réchauffez le reste du mélange à base d’huile et versez-le autour du riz.