Coupez finement l'ail et coupez le citron en petits morceaux. Assaisonnez la viande des deux côtés...
Faites cuire le riz dans de l’eau avec un cube de bouillon de poulet. Ajoutez-y des feuilles de...
Faites cuire le riz. Coupez le filet de porc en petits dés et coupez le poivron et le céleri en...
Le garam massala est un mélange d’épices un peu « hot » (garam veut dire « chaud », en hindi). Vous...
Emincez le gingembre et l’ail. Chauffez l’huile dans un wok et faites revenir l’ail et le gingembre...
Décortiquez les scampis, mais laissez la queue. Tamponnez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien secs...
Faites dorer les noix de cajou à feu doux environ 2 min. Retirez-les du wok (ou de la poêle) et...
Réchauffez le wok avec de l’huile pour wok. Faites revenir les calamars lorsque l’huile commence à...
Lavez les brocolis, séparez les bouquets et coupez les tiges en morceaux. Coupez la viande en...
Coupez la viande de porc en dés de 1 à 2 cm. Chauffez le wok et ajoutez l'huile. Cuisez les dés de...