Escalopines de poulet à l'estragon et riz basmati

Ingrédients

2 sachets Riz Express Basmati Uncle Bens® • 4 blancs de poulet • 40 g de beurre • 6 c. à s. de crème fraîche épaisse • quelques feuilles d'estragon • sel, poivre

Recette

Coupez le poulet en fines escalopines. Faites-les revenir au beurre dans une poêle, ajoutez les feuilles d'estragon, la crème, sel et poivre. Laissez cuire 2 min. Faites chauffer chaque sachet Riz Express Basmati 2 min. au micro-ondes. Dans les assiettes, déposez le riz, ajoutez les escalopines de poulet et nappez de sauce. Servez aussitôt.