Ebly® à la mexicaine

Ingrédients

200 g d’Ebly® • 200 g de steak haché • 1 boîte de 150 g de maïs • 1 boîte de 150 g de haricots rouges • 1 poivron vert ou rouge • 1 oignon • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive • ½ litre d’eau • sel, poivre • 1 pointe de piment (facultatif)

Recette

Pelez et émincez l’oignon. Coupez le poivron en lanières.Dans une poêle, faites dorer le poivron et l’oignon à l’huile d’olive pendant 2 minutes.Ajoutez le steak haché, émiettez-le puis versez le reste des ingrédients (Ebly®, maïs, haricots rouges et, si vous le souhaitez, piment). Mélangez 1 minute puis versez l’eau. Salez, poivrez puis mélangez de nouveau. Portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen, sans couvrir, jusqu’à absorption (environ 10 minutes).