L'histoire d'Uncle Ben's ®

Il était une fois un riziculteur à Houston, au Texas. Cet homme, qui cultivait son riz avec le plus grand soin, obtenait chaque fois un riz de la plus haute qualité. La qualité de son riz étant considérée comme inégalée par les autres riziculteurs de la région, Uncle Ben et son riz sont devenus de plus en plus célèbres.

En 1945, Gordon L. Harwell (le président de l'entreprise Converted Rice, prédécesseur d'Uncle Ben's® Inc.) et son partenaire souhaitaient offrir aux consommateurs américains la même qualité de riz que celle exclusivement fournie aux soldats pendant la Seconde Guerre mondiale. Lors de cette discussion, ils ont tout de suite pensé à Uncle Ben. Même s'il était décédé, son nom était toujours associé à un riz de très haute qualité. C'est la raison pour laquelle ils ont donné à leur riz le nom "Uncle Ben's® Converted Rice".

Pour symboliser Uncle Ben, ils ont demandé à leur ami Frank Brown de poser pour la photo. Celle-ci fera le tour du monde sur les emballages de riz. La marque Uncle Ben's® était née ! Uncle Ben's® Converted Rice est le premier riz non collant produit avec la nouvelle technique industrielle de l'étuvage (= "parboiling" en anglais) et commercialisé à grande échelle. Il sera d'abord introduit aux États-Unis, puis en Europe.

Le riz Uncle Ben's® est aujourd'hui produit et commercialisé en Europe par Masterfoods N.V./S.A., filiale du groupe Mars Incorporated.

Une usine de riz à Olen

Le Groupe Mars Inc. dispose de 3 unités de production de riz Uncle Ben's® : Greenville (Mississipi - États-Unis), Eldorado Dosul (Brésil) et Olen (Belgique).

Masterfoods Olen produit environ 80 000 tonnes de riz par an, dont 95 % sont destinés à l'exportation.

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